• Post category:Kuchnia arabska
  • Post comments:0 Komentarzy
  • Post last modified:28 stycznia, 2022
  • Reading time:1 mins read

Ryż z mlekiem jest jednym z najpopularniejszych deserów w egipskich domach. Podobnie jak większość deserów podawany po schłodzeniu.

Składniki:

1 szkl ryżu
1,5 l mleka
2,5 szkl wody
0,75 szkl cukru
1 cukier waniliowy
3 łyżki skrobii kukurydzianej (bądź mąki ziemniaczanej)

Przygotowanie:

Ryż po wypłukaniu ugotować do miękkości w 2 szkl wody (pod przykryciem). Dodać 1,5 l mleka i 3/4 szkl cukru i cukier waniliowy. Zagotować. 3 łyżki skrobii kukurydzianej rozpuścić w pół szklanki zimnej wody. Dodać do gotującego się mleka. Dobrze wymieszać. Zagotować i zostawić na gazie ok.3 minut ciągle mieszając, do uzyskania gęściejszej konsystencji.

Polka w Egipcie

Od sierpnia 2011 mieszkam w Egipcie, który wciąż potrafi mnie zaskoczyć, o czym chętnie piszę. Współpracuję z biurem podróży oferującym wycieczki fakulatatywne z Hurghady i Marsa Alam - El Sahel Travel. Jestem mamą dwóch półegipskich synów, byłą żoną Egipcjanina.

Dodaj komentarz